ブティック ＮＩＮＩＫＩＮＥ
Macaronｓ （マカロン） マカロンは要冷蔵商品です 賞味期限は冷蔵庫で１週間です
マカロン 各種 ￥１７９
６周年 フレーバーが新しくなりました！！
ヴァニラ
天然ヴァニラたっぷり
抹茶マロン
京都産抹茶のガナッシュとマロンのクリーム
キャラメルトンカ
ベネズエラ産のトンカ豆を使ったキャラメルガナッシュ
ジャスミン
オレンジとジャスミンのジャム＆ホワイトチョコレート
白桃ラベンダー
白桃とラベンダーのコンフィと白桃バタークローム
ルビー
フレッシュグレープフルーツルビーと
ホワイトチョコレートのガナッシュ
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セシル（6個入り） ￥１０５０
＜山陽新聞社店のみのフレーバーです！＞
オレンジ紅茶
オレンジのジャムとアールグレイ風味のクリーム
カシス
4種のベリーを炊き込んだコンフィにカシスのガナッシュ
ティラミス
コーヒーのジャムとマスカルポーネクリーム
苺ルバーブ
ルバーブのジャムと苺のクリーム
すだちショコラ
フレッシュすだち風味のガナッシュ
杏子キャラメル
杏子＆ライムのコンフィとキャラメルショコラガナッシュ
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ロールケーキ
ショートサイズ ￥６００
ロングサイズ(要予約) ￥１２００
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＜ マロンロール ＞
岡山県産の平飼い卵の卵黄をたっぷり使用し
国産小麦を使って香りの良い生地に仕上げた
ロールケーキです
北海道産生クリームとカスタードクリームに
栗の甘露煮をちりばめています
当店でも人気の期間限定ロールケーキです
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１．ガトーフレーズ １２ｃｍ ￥２４１５
１５ｃｍ ￥３３６０
フワフワのスポンジに特製生クリームとフレッシュ苺をサンド。上には季節のフルーツを彩りよく飾りました
（要予約）
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２．生チョコショート １２ｃｍ ￥２９４０
１５ｃｍ ￥３９９０
ココアスポンジにチョコ入りの特製生クリームを
たっぷりサンド。
季節のフルーツを彩りよく飾りました
（要予約）
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３．ショコラアントルメ １２ｃｍ ￥２９４０
１５ｃｍ ￥３９９０
ココアスポンジとチョコムースをグラサージュショコラでコーティング。チョコレート好きの方にお勧めです
（要予約）
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４．フルーツタルト １２ｃｍ ￥１８９０
１５ｃｍ ￥２５２０
発酵バターを使った香ばしいタルト台
天然バニラ入りカスタードと季節のフルーツがたっぷり
（要予約）
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５．プロフィットロール １２ｃｍ ￥１６８０
１５ｃｍ ￥２３１０
アーモンドの風味豊かなダコワーズ生地にバニラたっぷりカスタードを詰めたプティシューを積み上げました
（要予約）
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６．ロワイヨ １２ｃｍ ￥２５２０
１５ｃｍ ￥３５７０ （要予約）
クリームチーズのムースの中に甘酸っぱい苺ゼリー
上にのせた塩味のサブレもポイント
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７．アントルメ ＬｉＬｉＣａ
6周年を記念してアニバーサリーケーキの登場です
オレンジにジャスミンを加え
清楚で上品な香りに仕上げました
ジャスミンの香りのホワイトチョコムースの中には
ジャスミンとオレンジのジュレと
ホワイトチョコフレークが敷いてあります
直径１３ｃｍ ￥２８００
(要予約)
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８．ショコラフレーズ
１２cm ￥２９４０
１５cm ￥３９９０ (要予約)
しっとりとしたショコラスポンジに
国産苺で作ったコンポートをサンドしました
フランス･ヴァローナ社の生チョコで仕上げています
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９．苺アントルメ １２ｃｍ ￥２４１５
１５ｃｍ ￥３３６０
フワフワのスポンジに自家製苺のコンポートと
生クリームを混ぜたピンクのクリームをサンド
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苺アントルメ12cm、15cm、
ロワイヨ12cm、
ショコラフレーズ12cmは
店頭にて販売いたしております
(時間帯によっては品切れの場合もございます)
上記以外の商品は、ご予約での販売となります
また、18cm以上の大きさのアントルメも
ご予約にてご用意させていただきます
お気軽にお問い合わせくださいませ
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新作 Petit Gateauｘ （プティ ガトー）
モンブラン ￥４２０
岡山産作州黒豆を巻いた和三盆ロールケーキの
上にコクのあるマロンクリームを絞りました
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カマンベールレアチーズケーキ ￥３７８
北海道産カマンベールを使用
タルト生地の上に自家製オレンジと
トマトのジャムがポイント
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あまおう苺のガトーフレーズ ￥360
あまおう苺のみで作った
苺ムースのケーキです
8層にも重なるムースやスポンジ、
ジュレをお愉しみください
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ロワイヨ ￥441
クリームチーズのムースの中に甘酸っぱい苺ゼリー
上にのせた塩味のサブレもポイント
あっさりとした後口が特徴です
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フレジェ ￥500
ほんのりとキャラメルの香りがする
タヒチ産ヴァニラを使ったクリームと
丸ごと苺をアーモンドのビスキーでサンドしました
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ノワゼッティーヌ ￥525
ヘーゼルナッツのムースをオーガニックショコラの
ムースで包み、グラッサージュショコラをかけました
底にはビスキーショコラと
ナッツとマカロンのクロッカンを敷いています
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シャンティーフレーズ ￥462
ふわふわスポンジ、国産苺、
北海道産生クリーム、
自家製苺のコンフィチュールの組み合わせ
毎年人気の期間限定商品です
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タルトタタン ￥400
アーモンドクリームをつめて焼き上げた
塩味のタルトの上に
キャラメルリンゴと
軽めのカスタードクリームをトッピング
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ミラージュ ￥350
さっくりとしたアーモンド風味のビスキュイと
ラム酒風味のクレーム・ショコラを重ねました
ショコラグラサージュをかけて大人の味に
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バンブー ￥380
九州の八女茶を使用した抹茶ムースの中に
水羊羹風ジュレ、ヴァニラのムースリーヌを
閉じ込めました
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シェフお勧め Petit Gateauｘ （プティ ガトー）
ＬｉＬｉＣａ (リリカ) ￥４６０
ジャスミンの香りのホワイトチョコムースに
ジャスミンとオレンジのジュレと
さくさくホワイトチョコフレークを敷きました
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ピエモン ￥５７８
ヘーゼルナッツの生地
ヴァローナ社のチョコレートジバララクテのクリーム
自家製コンフィチュールのアンディ（オレンジとトマト）
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ほんわか黒豆・マドレーヌナチュール
マドレーヌナチュール １個￥158（税込）
岡山の自然の中で平飼いされた鶏の卵を
たっぷり使用。
厳選した素材を使用し風味豊かに焼き上げました。
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マドレーヌナチュール１０個入り
￥1843
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マドレーヌナチュール＆ほんわか黒豆１６個入り
￥2818
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ボトル入り（１６０ｇ） ￥１０５０
自家製ジャムをボトルに詰めました
苺とバラ、オレンジとトマトなどのオリジナルジャム
6種類
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スタンドパック入り（４０ｇ） ￥２１０
自家製ジャムを袋につめました
苺とバラ、オレンジとトマトなどのオリジナルジャム
6種類
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Ｖｉｅｎｎｏｉｓｅｒｉｅｓ （ヴィエノワズリー） たっぷりのバターを使ったリッチなパン類
クロワッサン ￥１８９
最高級の発酵バターを通常の量の2倍折り込みました
ミルフィーユのような層が特徴
サクサクの食感
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クロワッサン オザマンド ￥２３１
パティスリーならではのたっぷり発酵バターと
アーモンドを使ったクロワッサン
ザクッとした食感 |
キシュロレーヌ ￥３９９
フランスのロレーヌ地方の郷土料理
今月は鶏肉と白ネギの和風キッシュです
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スコーン ￥１５８
スコーンの本場、イギリス ロンドンのサヴォイホテルで習ってきたトラディショナルなスコーン |
サロン ＮＩＮＩＫＩＮＥ 営業時間 １０：３０〜１９：３０（ラストオーダー１８：３０）
ニニキネが提案する、リュクスなリラクゼーション。
サロン・ド・テにてシェフパティシエが趣向を凝らしたスペシャルデザート、コーヒー、紅茶、厳選されたシャンパンをお召し上がり下さい。
ソファに深々と腰を下ろし、上質でラグジュアリーなひとときをお過ごし下さい。
○ 2011年5月 ディジョネが新しくなりました。
○ 2011年5月 ヴィエノワズリーセット、キッシュセットがリニューアルいたしました。
○ 2011年7月 ディジョネなど、セットメニューがリニューアルいたしました。
○ 2012年2月 期間限定ドリンク「ホットショコラ」 販売開始しました。
カカオ64％のチョコレートを使用した、薫り高いチョコレートドリンクです。
＜ディジョネ・パリジャン＞
１日限定20食
サラダ
ケークサレ、トースト
ハム・チーズ・コンフィチュール(ジャム)
プチデザート(日替わり)
珈琲または紅茶（ポットサービス）
￥９００
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＜ディジョネ・リュクス＞
1日限定20食
サラダ
味噌バター煮込みハンバーグ
ブリオッシュの野菜サンド 柚子胡椒のソース
プチデザート(日替わり)
珈琲または紅茶（ポットサービス）
￥９５０
※写真はイメージです
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＜レーヴ･ド･パリ＞
サラダ
クロワッサン・スコーン・ジャム・クロテッドクリーム
プティデザート（日替わり）
珈琲又は紅茶（ポットサービス）
￥９００
焼きたてのヴィエノワズリーをお楽しみください
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＜キッシュ・リエゾン＞
サラダ
季節のキッシュとクロワッサン
プティデザート（日替わり）
珈琲又は紅茶（ポットサービス）
￥９５０
焼きたてのキッシュをお楽しみください
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ブルーマウンテン No.1
￥８４０
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ダージリン
￥８４０
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ニニキネコーヒー（ポットサービス）
￥６３０ |
ニニキネブレンドティー（ポットサービス）
￥７３５ |
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